实体店萧条到如此地步,昔日的江湖市井气息没了

发布时间:2021-11-28编辑:admin阅读(2)

今年以来,发现街道上的一些店面关门不营业了,一开始也没太在意,心想着怕是经营老板有事休息或者回老家之类的。后来发现关门这样关门的店面越来越多,而且已经小半年时间了。这家之前是经营餐馆的,两口子经营特色农家菜,我去吃过几次,装修一般但饭菜口味不错份量也足。属于那种经济实惠,一家子外出就餐,或者是熟悉的朋友周末小聚的理想选择。总之就是好吃不贵。按理说,这个门店周围好几个老小区,基本都90%以上的入住率,客源不愁。老板两口子又实在食材新鲜,饭菜口味也不错。不可能开不下去的。可偏偏就关门歇业了。这家农家菜特色饭馆就是我们这里地方经济现状的一个缩影。之前遍布大街小巷的房产中介也随之熄火了,说实话,在三年前我从来没听说过有哪家房产中介正常经营合规经营能开倒闭的。基本上大一点的中介公司老板两年就能买车,三年就能买房。小一点的中介门店,两口子或者三四个经营那种,从业人员也能至少混个衣食无忧。以前经常能在各种高档饭店,农家乐看到中介公司的人搞团建,就是吃吃喝喝还喊几句企业文化口号那种。现在居然也出现倒闭了。不得不说我们这个四线城市的地方经济真真确确出了问题了。可以说是底层生计出了问题。街对面的门店也一样,最左边的三个门店之前是一家烧烤店,号称鸡脚王。老板娘漂亮热情,泼辣能干很有些水泊梁山孙二娘的气质,靠着一手烤鸡脚和烧豆腐,又位处小区正门口。以前可是一到晚上就人头撺动,食客满座不虚席。几年前荷包里还有银子的时候我也喜欢约上三五好友去她家小酌一杯,最爱的老三样:香辣的蒜蓉鸡脚,烤到鼓涨金黄的臭豆腐加干湿两种蘸料,一大锅各色蔬菜加入老山火腿的砂锅菜。再来上半斤农村自家烤坊酿造的纯包谷酒,我们这里称为小灶酒。香辣引嘴的蒜蓉鸡脚,无法用文字形容的臭豆腐加蘸料的美味,只有吃过的人才明白这种老火腿加新鲜蔬菜是有多美妙的砂锅菜,与豪气而纯粹的包谷酒绝配在一起。融合着浓浓是市井气息,江湖文化。那怎是一个爽字了得?或谈天说地,或慷慨激昂,兴致来了拿起吉他唱上一首,老板娘为此还高看我一眼,通常会大方的免费送上半斤小灶酒,颇有些挥斥方遒的意境。到了夏天晚上吃烧烤的食客,因为喝酒兴致到了高声喧哗而被投诉已经是家常便饭。甚至因为无聊食客招致警察叔叔注意都有过好几次。现如今繁华落幕,曾经的热闹现在成了过往云烟,孙二娘的鸡脚王居然也歇业关门了。昔日的老友们失去这个江湖味道浓厚的夜市聚集地也就很少联系了,渐渐的没有了来往。唉,我这份该死的念旧旧情怀,就如还在勉强倔强经营的那些个小店一样,坚强但有些不堪一击。城市失去了市井烟火,总让人有些唏嘘,回想起来不免有些伤感。

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